+380 (‎73) 419 92 25

Обратная связь

Татьяна Вербицкая

Онлайн курс "Приготовление цветной глазури"

Получи сейчас бесплатный видео-урок по приготовлению цветной шоколадной глазури для торта!

Шеф-кондитер Татьяна Вербицкая предлагает вам в новом видео "Секреты зеркальной глазури":

Потрясающий декор...

Шоколадная или как ее еще называют зеркальная глазурь сама по себе потрясающий декор, она также придает изделию гламурный, завораживающий красотой внешний вид.

Только один рецепт...

Цветная шоколадная глазурь может быть приготовлена из белого, молочного или черного шоколада используя только один рецепт.

 

Успешное приготовление...

Ясная последовательность действий и другие обязательные условия для успешного приготовления цветной шоколадной глазури.

 

Несложный процесс...

Несложный но требующий внимания процесс, в котором мы предлагаем вам сегодня разобраться и преуспеть.

Вес шоколада...

Вес шоколада в зависимости от его вида в рецепте не меняется.

Получится каждая...

Глазурь белая, молочная, черная или цветная - получится каждая, и та и другая.

Вы ищете причины, почему ваша глазурь не выглядит идеально?

- Желатин плохого качества?

- Что не так со сгущенным молоком?

- У меня плохой блендер?

Больше никаких отговорок!

Всего за 20 минут шеф-кондитер КИСА Татьяна Вербицкая развенчает все мифы, ответит на все вопросы по зеркальной глазури. Ваша глазурь может быть идеальной несмотря ни на что!


Разбор полетов всех ошибок. Узнайте, почему: 

  • глазурь слишком жидкая/густая
  • появляется конденсат на глазури
  • глазурь стекает по бокам и ложится неравномерно
  • на глазури появляются пузыри


 

Кондитерский интенсив, всего 20 минут учебного видео, каждая из которых наполнена информацией.

Узнайте проверенный рецепт зеркальной шоколадной глазури, который работает безотказно.

 

ВЫ УВИДИТЕ И  УЗНАЕТЕ:

  • как пробить глазурь, что бы в ней никогда не было пузырей
  • какими красками окрашивать глазурь 
  • как хранить глазурь
  • как покрыть пирожное глазурью
  • идеи по декорированию готового изделия


Заполни форму и получи доступ к видео-уроку!


Получить доступ