+380 (‎73) 419 92 25

Обратная связь

Hans Ovando

Онлайн курс "торт "Опера""

Получи сейчас бесплатный видео-урок по приготовлению Voyage Cake Opera!

Регистрируйтесь бесплатно и начинайте создавать этот шедевр вместе с "World Chocolate Master" - Хансом Овандо.

Зарегистрируйтесь бесплатно и начните создавать сладкий шедевр вместе с Хансом Овандо

Создание пирога относится к далекому 1955 году, когда великий французский кондитер Сирьяк Гавильён работал в легендарном "Dalloyau" в Париже, поставщика в суд Версаля. Этот талантливый кондитер хотел создать торт, который может быть съеден за один укус, имея сбалансированный вкус.

Классическая Опера торт является работой в шести актах. Есть три тонкие слоя миндального пирога, каждый из которых замачивают в мощном кофейном сиропе; слой эспрессо со вкусом Buttercream; один слой горько-сладкого шоколада ганаш; и украшается шоколадной глазурью.

Мы хотели бы представить вам еще один вид Оперы, созданный Хансом Овандо.

Простые ингредиенты, прямоугольник Мольде, несколько шагов в процессе поможет вам сервировать Opera, как торт Voyage. 

 

Несколько советов, прежде чем начать смотреть наш бесплатный видео-рецепт: 

  • Вы можете испечь торт заранее, в этом случае, хранить его в морозильной камере.
  • Тогда бисквит "Joconde" на миндальной муке в процессе пропитки будет великолепно пропитан. Поэтому не стоит бояться, что с ним что-то произойдет и хорошо пропитать торт.

Заполни форму и получи доступ к видео-уроку!


Получить доступ